Cara memasak ikan bawal asam manis yang enak

Selamat malam para pecinta kuliner.pada kesempatan ini kami akan berbagi resep masakan yang lezat dan gurih yaitu "Ikan Bawal Asam Manis".olahan masakan yang satu ini dapat menjadi andalan dirumah anda,apalagi ikan bawal mengandung banyak manfaat dan nutrisi yang baik bagi tubuh kita.ikan bawal dapat diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat dan menggugah selera.sebelum membuatnya,mari kita siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.

Bahan-bahan untuk bikin ikan bawal asam manis:

• Siapkan ikan bawal sebanyak 450 gr
• Siapkan telur ayam sebanyak 1 butir 
• Siapkan tepung terigu sebanyak 1 sdm
• Siapkan minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu untuk  memasak ikan bawal asam manis yang enak: 

• Siapkan bawang putih halus sebanyak 1 sdt
• Siapkan jahe halus sebanyak 1 sdt 
• Siapkan garam halus sebanyak 2 sdt

Bumbu untuk membuat sausnya:

• Siapkan gula pasir sebanyak 4 sdm
• Siapkan cuka sebanyak 2 sdm
• Siapkan kecap manis sebanyak 2 sdm 
• Siapkan merica bubuk sebanyak 1 sdt 
• Siapkan tepung terigu sebanyak 1 sdm 

Cara memasak ikan bawal asam manis yang enak:

1. Bersihkan ikannya terlebih dahulu,kemudian buang ingsan dan isi perutnya,setelah bersih potong menjadi 2 bagian besar (buang durinya)potong ikan tadi menjadi potongan yang lebih kecil.
2. Kocok telur lalu tambahkan cuka,tepung terigu yang sudah di cairkan dengan sedikit air,tambahkan sedikit garam aduk hingga benar-benar merata.
3. Rendam ikan kedalam campuran tadi selama 10 menit.
4. Masukan bahan-bahan untuk membuat saus kedalam mangkuk,aduk hingga merata.
5. Panaskan wajan serta minyak,goreng ikan hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan,lalu angkat dan tiriskan.
6. Panaskan minyak sebanyak 2 sdm diwajan yang lain,setelah panas masukkan jahe,bawang putih,lalu aduk hingga harum,kemudian tambahkan bumbu saus tadi dan aduk terus agar merata sempurna.
7. Jika sudah mengental tambahkan ikannya,aduk dan sajikan.

Nah itulah resep masakan ikan bawal asam manis,anda juga bisa mempelajari sendiri dirumah karena bahan-bahannya pun terjangkau,dan yang pasti rasanya lezat.jangan lupa untuk selalu mencuci bahan-bahan terlebih dahulu supaya lebih higienis dan bersih. Selamat mencoba !