Cara memasak ikan bawal asap yang enak

Ikan bawal asap merupakan salah satu makanan yang terbuat dari bahan ikan bawal, tepung terigu, dan bahan pelengkap yang lain-nya. ikan bawal ini juga sangat populer diwilayah indonesia,karena dari rasanya yang sangat lezat membuat semua orang pada ketagihan ingin segera mencicipinya lagi.ikan bawal ini juga sering kita temui di tempat-tempat seperti,rumah makan,restoran,ataupun di pedagang kaki lima.yang lebih enak lagi jika dinikmati bersama nasi putih yang masih panas dan minuman seperti air teh ataupun air mineral.Nah untuk lebih jelasnya lagi silahkan anda simak resep dan cara membuat ikan bawal asap.

Bahan-bahan untuk bikin ikan bawal asap:

• Siapkan ikan bawal sebanyak 1 kg
• Siapkan saus kecap sebanyak 6 sendok makan
• Siapkan tepung terigu 2 sendok makan 

Bumbu-Bumbu:

• Siapkan bawang merah sebanyak 2 buah
• Siapkan irisan jahe sebanyak 8 potong 
• Siapkan gula merah sebanyak 3 sendok makan 
• Siapkan cuka sebanyak 1 sendok teh 
• Siapkan garam secukupnya 
• Siapkan minyak goreng secukupnya

Cara memasak ikan bawal asap yang enak:

1. Bersihkan ikan,buang sisik dan isinya kemudian potong menjadi beberapa bagian(agak besar)
2. Daun bawang,bawang putih dan jahe digiling hingga halus.Tambahkan saus kecap,garam dan cuka.
3. Potongan ikan direndam kedalam campuran tadi(kurang lebih 4 jam)Tambahkan juga gula,air mendidih dan tepung.aduk hingga merata.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan,setelah benar-benar panas masukan ikan sampai berwarna kuning kecoklatan.
5. Angkat lalu masukan dalam campuran lagi biarkan selama 6 menit.
6. Setelah dingin ambil ikannya dan hidangkan.

Demikianlah resep ikan bawal asap yang enak,cukup mudah bukan?anda juga bisa membuatnya sendiri dirumah agar lebih terjamin kebersihannya.Pastikan cuci terlebih dahulu bahan-bahan yang akan anda masak dalam air yang mengalir. Sekian semoga bermanfaat.